Vypadá to jako nevinný relax, ale vaše slinivka pláče. Tento večerní zvyk ničí zdraví víc, než si Češi připouštějí

Proč je zdravá výživa důležitá?

S přibývajícím věkem se naše tělo mění. To, co nám prošlo ve třiceti, nám tělo v šedesáti neodpustí. Náš metabolismus se přirozeně zpomaluje, trávicí enzymy už nejsou tak výkonné a každá kalorie navíc se ukládá mnohem snadněji, a to bohužel často v oblasti břicha, kde tuk ohrožuje naše vnitřní orgány. Správná výživa ve vyšším věku není o drastických dietách, ale o laskavosti k vlastnímu tělu. Jde o to dodat mu palivo, které ho nezatíží, ale naopak mu dodá energii a potřebné živiny pro regeneraci.

Když jíme u televize, vypínáme jeden z nejdůležitějších kontrolních mechanismů, které máme – propojení mezi mozkem a žaludkem. Náš mozek se soustředí na děj na obrazovce a ignoruje signály sytosti, které mu žaludek posílá. Výsledkem je, že sníme mnohem více, než bychom snědli v tichu u stolu. Odborníci uvádějí, že při sledování televize zkonzumujeme až o 40 % více jídla, aniž bychom si to vůbec uvědomili. A co hůř, jídlo často ani pořádně nepokoušeme, což vede k pocitu těžkosti, nadýmání a špatnému trávení, které nás pak může trápit celou noc.

Co by měl obsahovat zdravý jídelníček?

Pokud se večerního rituálu u televize nedokážete vzdát ze dne na den, je klíčové vyměnit obsah misek. Zapomeňte na slané tyčinky, brambůrky nebo sušenky plné cukru a ztužených tuků. Zdravý jídelníček pro večerní pohodu by měl být lehký, bohatý na vlákninu a chudý na jednoduché cukry. Ideální volbou je čerstvá zelenina nakrájená na proužky – mrkev, kedlubna, řapíkatý celer nebo okurka. Křupou stejně dobře jako chipsy, ale místo prázdných kalorií dodají tělu vodu a vitamíny.

Další skvělou variantou jsou ořechy a semínka, ale pozor na množství! Pro naše srdce a cévy jsou vlašské ořechy nebo mandle požehnáním díky obsahu zdravých tuků, ale stačí jich opravdu jen malá hrst. Můžete také zkusit nesolený popcorn připravený doma na troše kvalitního oleje nebo nasucho – je to celozrnná potravina, která má mnohem méně kalorií než smažené brambůrky. Důležité je také nezapomínat na tekutiny. Často si pleteme hlad nebo chuť s žízní. Konvička dobrého bylinkového čaje (například meduňka pro uklidnění) může zcela nahradit potřebu něco žvýkat.

Potravina, kterou jsme léta vyhazovali z jídelníčku. Dnešní pohled kardiologů na českou klasiku mnoha lidem vyrazí dech

Číst článek

Praktické tipy pro každý den

Nejúčinnější rada zní jednoduše, ale vyžaduje disciplínu: Oddělte jídlo od zábavy. Zkuste zavést pravidlo, že se večeří výhradně u stolu v kuchyni nebo jídelně, s vypnutou televizí. U jídla si povídejte s partnerem nebo se prostě soustřeďte na chuť pokrmu. Teprve až dojíte, přesuňte se k televizi. Tímto jednoduchým krokem snížíte riziko přejídání na minimum a vaše trávení vám poděkuje. Jídlo si více vychutnáte a budete se cítit sytější z menší porce.

Pokud už si k televizi "musíte" něco vzít, nikdy nejezte přímo z velkého balení. To je ta největší past. Jakmile otevřete velký pytlík chipsů nebo krabici sušenek, mozek nemá stopku. Vždy si odsypte malou porci do malé mističky a velký obal ukliďte zpátky do spíže, ideálně někam vysoko nebo dozadu, abyste pro nášup museli vstát. Lenost je v tomto případě náš spojenec – často se nám nebude chtít vstávat pro další porci, a tak zůstaneme jen u té malé misky.

Čeho se vyvarovat

Největším nepřítelem večerního mlsání jsou takzvané "prázdné kalorie" v kombinaci se solí a cukrem. Vyhněte se průmyslově zpracovaným pochutinám. Slané krekry a brambůrky obsahují enormní množství soli, která zvyšuje krevní tlak – což je pro nás ve vyšším věku už tak často citlivé téma. Sůl navíc zadržuje vodu v těle, takže se ráno můžete budit s oteklýma očima nebo kotníky. O tucích v těchto smažených dobrotách ani nemluvě; často jde o levné tuky, které ucpávají cévy a zvyšují cholesterol.

Stejně tak buďte opatrní se sladkým ovocem ve velkém množství pozdě večer. I když je ovoce zdravé, mísa sladkých hroznů nebo mandarinek snědená v devět večer zvedne hladinu cukru v krvi. Tělo tuto energii už nestihne spálit a uloží ji do zásob. Navíc kolísání cukru v krvi může narušit kvalitu spánku, způsobovat noční buzení nebo divoké sny. Vyvarujte se také pití alkoholu u televize; sklenička vína se může zdát jako lék na spaní, ale ve skutečnosti narušuje hluboké fáze spánku, které jsou klíčové pro regeneraci mozku a těla.

Jak začít s lepší výživou?

Nemusíte měnit všechno hned dnes večer. Začněte postupně. Prvním krokem může být, že si k televizi přestanete brát jídlo automaticky. Zeptejte se sami sebe: "Mám opravdu hlad, nebo je to jen zvyk? Nebo se jen nudím?" Často zjistíte, že o hlad vůbec nejde. Pokud potřebujete zaměstnat ruce, zkuste u televize třeba louskat ořechy (což zpomaluje konzumaci), plést, nebo si masírovat ruce krémem. Jakákoliv činnost, která zaměstná ruce, pomůže zahnat nutkání po něčem sahat.

Pokud se bez večerního občerstvení neobejdete, začněte náhradou. Místo smažených lupínků si nakrájejte jablko na tenké plátky, místo čokolády si dejte kostičku vysokoprocentní hořké čokolády a nechte ji pomalu rozpustit na jazyku. Změna stravovacích návyků ve vyšším věku má obrovský smysl. Už po pár týdnech bez večerního přejídání ucítíte, že máte ráno více energie, břicho není tak nafouklé a možná i kalhoty budou v pase volnější. Vaše tělo je váš chrám, zaslouží si, abyste ho vnímali a nenechali ho jen bezmyšlenkovitě plnit u blikající obrazovky.