Zdravá výživa.
Věřili byste, že vaše večeře ovlivní ranní hladinu cukru?
Věřili byste, že vaše večerní jídlo ovlivní ranní hladinu cukru? Objevte fascinující „efekt druhého jídla“, který mění pohled na plánování stravy.
Proč obyčejná snídaně ovlivňuje úzkost více než ranní zprávy?
Možná vás překvapí, že ranní šálek kávy a pečivo mají na vaši psychiku silnější dopad než negativní titulky. Věda ukazuje, jak střevo mluví s mozkem a ovlivňuje vaši náladu.
Umami: Proč pátá chuť ovlivňuje, kolik toho sníme?
Umami není jen lahodná chuť, ale sofistikovaný signál pro naše tělo. Zjistěte, jak receptory v ústech i ve střevech komunikují s mozkem a ovlivňují, kdy se cítíme sytí.
Francouzský paradox: Opravdu je za ním jen červené víno?
Nízký výskyt srdečních chorob ve Francii se dlouho přisuzoval vínu. Věda však odhaluje složitější obrázek, kde hraje roli celý životní styl a stravovací návyky.
Generace našich babiček na něm smažila všechno. Dnes vědci tiše přiznávají, že pro vaše cévy je mnohem šetrnější než moderní oleje v plastu
Vzpomínáte si na kuchyně našich babiček? Vždycky tam vonělo poctivé jídlo a základem každého vaření byl bílý, voňavý tuk v kameninovém hrnci. Pak nám ale dlouhá desetiletí tvrdili, že vepřové sádlo je nepřítel a musíme ho nahradit moderními rostlinnými oleji z průhledných lahví. Dnes se ale ukazuje, že to byl jeden z největších omylů moderní doby. Návrat k přirozeným tukům je totiž pro naše tělo a cévy opravdovým požehnáním, zvláště jak stárneme.
Přesně 2 kusy tohoto nenápadného oříšku denně probudí orgán, který řídí vaši váhu i únavu
Cítíte se často bez energie, těžkopádní a zdá se vám, že přibíráte i ze vzduchu? Možná za to vůbec nemůže váš věk, ale malá žláza ve tvaru motýlka na vašem krku. Štítná žláza řídí náš metabolismus, a když jí chybí jedno klíčové palivo, začne stávkovat. Přitom řešení najdete v obyčejném regálu s oříšky a zabere vám to jen pět vteřin každé ráno.
Dnes večer: Pravda o běžném pečivu, která změní váš pohled na všechno. Skrytá hrozba tiše žene krevní tlak do nebezpečných výšin
Možná to znáte z vlastní zkušenosti. Odstranili jste slánku ze stolu, jídlo si poctivě nedosolujete a snažíte se žít celkově zdravěji. Přesto vám lékař při preventivní prohlídce naměří vyšší krevní tlak a vy si lámete hlavu, kde děláte chybu. Odpověď se často skrývá v potravině, kterou mnozí z nás jedí úplně každý den – v obyčejném pečivu. Pojďme se společně podívat na to, jak na nás působí skrytá sůl, a ukázat si, jak můžeme chránit své cévy, aniž bychom se museli vzdát dobrého jídla.
Klenot zapadlý v regálech supermarketů, o kterém výživoví poradci mlčí. Tato obyčejná ryba z konzervy dodá tělu víc síly než předražený losos
Správně poskládaný jídelníček je základem naší každodenní energie a vitality. Zaměříme se na to, proč je chytrý výběr surovin klíčový pro naše zdraví a jak zjistíte, že pro zdravé srdce, bystrý mozek a pevné kosti nemusíte utrácet stovky korun, protože to nejlepší řešení už dost možná máte doma ve spíži.