Zapomenutý poklad ze spíže, který naše babičky milovaly. Dnes by z jeho účinků na hubnutí dietologové omdleli

Proč je zdravé hubnutí důležité?

Moje milé, ruku na srdce. Po pětatřicítce, a o to více po padesátce nebo šedesátce, už naše tělo nefunguje jako zamlada. Metabolismus se přirozeně zpomaluje, svalová hmota ubývá a kůže ztrácí na pružnosti. Proto je v tomto věku naprosto klíčové zapomenout na drastické diety, které slibují zhubnout pět kilo za týden. Takové hubnutí je pro starší organismus obrovským stresem, který se nám může vymstít nejen jo-jo efektem, ale i oslabením imunity nebo úbytkem cenné svaloviny, kterou tolik potřebujeme pro zdravé klouby.

Zdravé hubnutí v našem věku znamená laskavost k vlastnímu tělu. Jde o to najít rovnováhu, kdy se cítíme plné energie, dobře spíme a nehladovíme. Pomalé hubnutí – třeba jen půl kila měsíčně – je mnohem trvalejší a bezpečnější. Dává totiž naší kůži čas se přizpůsobit a našemu srdci prostor pracovat bez zátěže. Cílem není vypadat jako modelka z obálky časopisu, ale cítit se dobře ve vlastním těle, moct si zavázat tkaničky bez zadýchání a mít radost z pohybu.

Praktické kroky k hubnutí

Jak tedy začít, když venku mrzne a gauč je tak lákavý? Základem je nehledat v tom složitosti. V zimě máme tendenci se méně hýbat, proto je důležité zařadit pohyb přirozeně do běžného dne. Nemusíte hned běžet do posilovny. Stačí svižná procházka na čerstvém vzduchu, třeba jen dvacet minut denně. Chladný vzduch navíc paradoxně pomáhá aktivovat tukové zásoby, které tělo využívá k zahřátí. Oblékněte se teple a vyrazte, uvidíte, jak se vám projasní hlava i metabolismus.

Druhým krokem je pitný režim. V zimě často zapomínáme pít, protože nemáme pocit žízně jako v létě. Ale voda je pro spalování tuků nezbytná. Pokud vám studená voda nedělá dobře, pijte teplé bylinkové čaje nebo vodu s citronem. A teď to nejdůležitější – nejezte z nudy. Zimní večery jsou dlouhé, a tak často saháme po jídle jen proto, abychom „něco zobali“. A právě tady přichází na scénu náš zimní hrdina – vlašský ořech. Místo misky chipsů nebo cukroví si připravte strategický plán.

15 minut s tímto pálivým zázrakem udělá pro vaše kolena více než drahé masti z reklamy

Číst článek

Co jíst při hubnutí?

Zde se dostáváme k jádru věci. Vlašské ořechy jsou v zimním jídelníčku naprostým pokladem. Možná si říkáte: „Ale vždyť jsou ořechy tučné!“ Ano, máte pravdu, jsou. Ale obsahují ty správné, zdravé tuky, které naše tělo v zimě zoufale potřebuje. Tyto tuky nás zasytí na mnohem delší dobu než rohlík nebo sušenka. Když si dáte hrst vlašských ořechů (cca 5–7 půlek) ke svačině, uvidíte, že vás chuť na sladké přejde. Ořechy totiž stabilizují hladinu cukru v krvi, takže nedochází k těm vlčím hladům, kdy byste snědly cokoliv.

Vlašské ořechy navíc obsahují látky, které podporují zdraví mozku a srdce, což je pro nás ve vyšším věku prioritou. Můj osobní tip? Namočte si vlašské ořechy přes noc do vody. Do rána se "probudí", budou stravitelnější, křehčí a nebudou tolik zatěžovat zažívání. Přidejte si je ráno do ovesné kaše nebo jogurtu. Kombinace vlákniny a ořechů je pro hubnutí ideální – nastartuje trávení a vy budete mít energii na celé dopoledne. Je to přirozená „superpotravina“, kterou máme často na zahradě, a přitom ji nedoceňujeme.

Čeho se vyvarovat

I když jsou vlašské ořechy úžasné, musíme si dát pozor na množství. „Všeho s mírou“ zde platí dvojnásob. Protože jsou kaloricky vydatné, nelze jich sníst plnou misku na posezení u televize. To by mělo opačný efekt a váha by šla nahoru. Berte je jako lék nebo vzácný doplněk stravy – malá hrst denně je tak akorát. Vyvarujte se také ořechů v čokoládě, v cukru nebo v soli. Tyto úpravy zabíjejí veškeré zdravotní benefity a dělají z nich jen další kalorickou bombu.

Velkým obloukem se také vyhněte hladovění během dne s tím, že se „najím až večer“. To je ta nejhorší strategie. Tělo si začne ukládat tuky do zásoby, protože se bojí dalšího hladovění. V zimě potřebujeme pravidelný přísun energie, aby nám nebyla zima a abychom fungovali. Pokud vynecháte oběd, večer sníte i to, co byste normálně nesnědly.

Jak udržet výsledky?

Udržitelnost je o tom, že si vytvoříte zvyky, které vám nevadí dodržovat celý život. Pokud vám vlašské ořechy chutnají, udělejte si z nich rituál. Každé odpoledne ke kávě nebo čaji si dejte svých pět oříšků místo zákusku. Naučte se naslouchat svému tělu. Když zhubnete kilo, pochvalte se, ale netrestejte se, když se váha týden nepohne. U starších lidí váha kolísá i v závislosti na zavodnění nebo lécích.

Hlavně nezapomínejte na radost ze života. Hubnutí by nemělo být utrpení, ale cesta k lepšímu pocitu. Vlašské ořechy jsou symbolem Vánoc a zimy, tak si jejich louskání užijte. Je to chvíle klidu, kterou věnujete samy sobě. A pamatujte, milé dámy, každá jsme jiná a každé malé zlepšení se počítá. Buďte trpělivé a vaše tělo se vám odmění zdravím a vitalitou.