Tag
Hledáte jídlo, které vás v sychravém počasí zahřeje, dodá energii a přitom stojí jen pár korun? Zapomeňte na drahé doplňky stravy. Tato staročeská klasika kombinuje zázračné účinky pohanky a kysaného zelí v jednom pekáčku. Je to levné, neuvěřitelně zdravé a chutná to tak, že si přijdou přidat i vnoučata.
V dobách našich babiček to bylo jídlo všedního dne, které zahřálo i nasytilo celou rodinu doslova za hubičku. Dnes na něj neprávem zapomínáme, přitom pro naše cévy a peněženku neexistuje lepší spojenec. Pojďte si se mnou připravit voňavou klasiku, která provoní celý dům lesem a vrátí vás do dětství.
Často utrácíme tisíce za různé doplňky stravy na "těžké nohy" nebo křečové žíly, a přitom míjíme v regálu surovinu, která je pro náš cévní systém doslova požehnáním. Pohanka. Pro někoho postrach ze školní jídelny, pro jiné zázrak přírody. Pokud chcete ve vyšším věku udržet své cévy pružné a vyhnout se nepříjemným metličkám na nohou, čtěte dál. Tahle "obyčejná" potravina totiž umí věci, nad kterými zůstává rozum stát.
Znáte ten pocit, kdy se v zimě nemůžete zahřát, i když máte na sobě dva svetry a topení jede naplno? S věkem se naše termoregulace mění a studené nohy nebo ruce trápí spoustu z nás. Místo abyste sahali po dalších vrstvách oblečení nebo lécích na prokrvení, zkuste se podívat do spíže. Existuje jedna surovina, kterou naše babičky zbožňovaly, ale dnes na ni trochu zapomínáme. Je levná, dostupná a funguje jako vnitřní kamna. Řeč je o pohance – královně zimního zahřívání.
Pamatujete si, co jedly naše babičky, aby měly sílu na práci na poli a přitom zdravé nohy? Není to drahý losos ani avokádo. Je to surovina, kterou spousta z nás neprávem opomíjí, a přitom dokáže s naším tělem zázraky. Dnes si připravíme poctivé jídlo, které provoní celý dům česnekem a houbami, stojí pár korun a vaše cévy vám za něj poděkují.
Trápí vás pocit těžkých nohou, všímáte si nových metliček nebo se bojíte křečových žil? Často si myslíme, že je to jen nevyhnutelná daň za stárnutí, se kterou se nedá nic dělat. Opak je ale pravdou. V naší kuchyni často přehlížím poklad, který je pro naše cévy doslova balzámem. Není drahý, je lokální a naše prababičky na něj nedaly dopustit. Řeč je o obyčejné pohance a její tajné zbrani zvané rutin. Pojďme se podívat, jak tento zázrak zařadit do jídelníčku tak, aby opravdu fungoval.
To je všechno!