#Vláknina
Celý život jsme si nakládali přílohu i maso najednou. Změna pořadí soust ale srovná cukr tak, že udivíte i svého lékaře
Víte, že to, jak se po obědě cítíte, nezáleží jen na tom, co jíte, ale i v jakém pořadí to do sebe dostanete? Stabilní krevní cukr je naprostým klíčem k neutuchající energii a pevnému zdraví, zvlášť s přibývajícími lety. Dnes si ukážeme jednu naprosto jednoduchou změnu na vašem talíři, díky které se vyhnete odpolední únavě i večerním chutím na sladké, a to zcela bez držení jakýchkoliv složitých diet.
Zapomeňte na drahé spalovače tuku. Obyčejný nápoj z dětství, který funguje lépe než moderní diety
Možná si na ni vzpomínáte z kuchyně vaší babičky nebo ze školní jídelny. Čekanková káva, lidově zvaná cikorka, byla dlouho považována za „náhražku“ pro chudé časy. Dnes ale věda potvrzuje to, co naše babičky tušily: tento hnědý prášek je skrytým pokladem pro naše zdraví a štíhlou linii. Pokud se marně snažíte zhubnout a metabolismus po padesátce stávkuje, řešení možná leží na dně hrnku s tímto voňavým nápojem.
Zlatý důl pro zdraví, který máme přímo před nosem. Tahle kyselá klasika udělá s vaším pasem víc, než drahé kúry z lékárny
Hubnutí po padesátce nebo šedesátce není o tom, abychom se trápily hlady nebo zkoušely nejnovější módní výstřelky z Instagramu. Často je tajemství úspěchu ukryté v moudrosti našich předků a v surovinách, které jsou nám přirozené. Dnes se podíváme na „obyčejné“ domácí kysané zelí. Možná ho máte zafixované jen jako přílohu k vepřovému, ale ve skutečnosti jde o jeden z nejsilnějších nástrojů pro zdravý mikrobiom a přirozené hubnutí. Pojďme si říct, proč by nemělo chybět ve vašem jídelníčku.
Místo statinů nasadila obyčejné kroupy a lékař žasl. Zapomenutá potravina čistí cévy lépe než drahé doplňky
Všichni se bojíme vysokého cholesterolu, který se v tichosti usazuje v našich cévách jako vodní kámen v potrubí. Zatímco reklamy nám vnucují předražené pilulky a zázračné nápoje, řešení leží často ve spodním regálu obchodu, zaprášené a přehlížené. Obyčejné ječné kroupy, které stávaly na stolech našich babiček téměř denně, zažívají velký návrat. A mají k tomu sakra dobrý důvod – fungují totiž jako neúprosný lapač tuků.
Tmavší neznamená zdravější. Trik s karamelem, kvůli kterému v obchodě zbytečně přeplácíte obyčejnou mouku
Stojíte u pultu s pečivem a automaticky saháte po té tmavší bagetce nebo housce, protože vám lékař doporučil jíst zdravěji? Možná děláte chybu, která vás stojí peníze, a vašemu tělu přitom nedáváte nic navíc. Je to jeden z nejrozšířenějších omylů v našich obchodech – přesvědčení, že tmavá barva pečiva se automaticky rovná celozrnnému zdraví. Dnes se podíváme na zoubek pekařským trikům a řekneme si, jak v regálu poznat skutečnou kvalitu od obarvené iluze.
Sladká chuť se vrací do života diabetiků i těch, kdo hubnou. Tento sirup z kořene čekanky dokáže nemožné
Milé čtenářky a čtenáři, možná jste si mysleli, že s přibývajícím věkem a rostoucími obavami o hladinu cukru v krvi se musíte nadobro rozloučit se sladkou chutí. Mám pro vás ale zprávu, která vám možná zpříjemní každé ráno. Existuje totiž "sladidlo", které není plné chemie, chutná téměř jako med, a přitom ho vaše tělo vnímá spíše jako vlákninu než jako cukr. Řeč je o čekankovém sirupu – malém zázraku, který si nachází cestu do českých kuchyní.
Recept, který stál babičku pár korun. Dnes by za tuto celozrnnou vánočku v bio kvalitě chtěli stovky
Všichni to známe. V obchodě se na nás smějí krásně zabalené vánočky, ale když se podíváte na cenu a pak na složení plné "éček", přejde vás chuť. Přitom upéct si doma poctivou, vláčnou a navíc zdravější variantu není žádná věda. Mám pro vás recept, který kombinuje tradici s troškou zdraví, nádherně voní po másle a mandlích a hlavně – nezruinuje vaši peněženku. Pojďme si společně provonět kuchyni tak, jak to dělávaly naše maminky.
Nejlevnější lék na únavu, který chutná božsky. Tento staročeský klenot zvládnete i poslepu
Hledáte jídlo, které vás zahřeje, zasytí na celé odpoledne a přitom stojí méně než lístek na tramvaj? Zapomeňte na drahé italské rizoto. Vracíme se ke kořenům s receptem, který naši předkové milovali pro jeho sílu a chuť. Ječné krupoto s houbami je balzám na nervy i peněženku.