Tag

# Vláknina

Obsah s tagem

Zapomeňte na drahé spalovače tuku. Obyčejný nápoj z dětství, který funguje lépe než moderní diety

Zapomeňte na drahé spalovače tuku. Obyčejný nápoj z dětství, který funguje lépe než moderní diety

Možná si na ni vzpomínáte z kuchyně vaší babičky nebo ze školní jídelny. Čekanková káva, lidově zvaná cikorka, byla dlouho považována za „náhražku“ pro chudé časy. Dnes ale věda potvrzuje to, co naše babičky tušily: tento hnědý prášek je skrytým pokladem pro naše zdraví a štíhlou linii. Pokud se marně snažíte zhubnout a metabolismus po padesátce stávkuje, řešení možná leží na dně hrnku s tímto voňavým nápojem.

Zlatý důl pro zdraví, který máme přímo před nosem. Tahle kyselá klasika udělá s vaším pasem víc, než drahé kúry z lékárny

Zlatý důl pro zdraví, který máme přímo před nosem. Tahle kyselá klasika udělá s vaším pasem víc, než drahé kúry z lékárny

Hubnutí po padesátce nebo šedesátce není o tom, abychom se trápily hlady nebo zkoušely nejnovější módní výstřelky z Instagramu. Často je tajemství úspěchu ukryté v moudrosti našich předků a v surovinách, které jsou nám přirozené. Dnes se podíváme na „obyčejné“ domácí kysané zelí. Možná ho máte zafixované jen jako přílohu k vepřovému, ale ve skutečnosti jde o jeden z nejsilnějších nástrojů pro zdravý mikrobiom a přirozené hubnutí. Pojďme si říct, proč by nemělo chybět ve vašem jídelníčku.

Místo statinů nasadila obyčejné kroupy a lékař žasl. Zapomenutá potravina čistí cévy lépe než drahé doplňky

Místo statinů nasadila obyčejné kroupy a lékař žasl. Zapomenutá potravina čistí cévy lépe než drahé doplňky

Všichni se bojíme vysokého cholesterolu, který se v tichosti usazuje v našich cévách jako vodní kámen v potrubí. Zatímco reklamy nám vnucují předražené pilulky a zázračné nápoje, řešení leží často ve spodním regálu obchodu, zaprášené a přehlížené. Obyčejné ječné kroupy, které stávaly na stolech našich babiček téměř denně, zažívají velký návrat. A mají k tomu sakra dobrý důvod – fungují totiž jako neúprosný lapač tuků.

Tmavší neznamená zdravější. Trik s karamelem, kvůli kterému v obchodě zbytečně přeplácíte obyčejnou mouku

Tmavší neznamená zdravější. Trik s karamelem, kvůli kterému v obchodě zbytečně přeplácíte obyčejnou mouku

Stojíte u pultu s pečivem a automaticky saháte po té tmavší bagetce nebo housce, protože vám lékař doporučil jíst zdravěji? Možná děláte chybu, která vás stojí peníze, a vašemu tělu přitom nedáváte nic navíc. Je to jeden z nejrozšířenějších omylů v našich obchodech – přesvědčení, že tmavá barva pečiva se automaticky rovná celozrnnému zdraví. Dnes se podíváme na zoubek pekařským trikům a řekneme si, jak v regálu poznat skutečnou kvalitu od obarvené iluze.

Sladká chuť se vrací do života diabetiků i těch, kdo hubnou. Tento sirup z kořene čekanky dokáže nemožné

Sladká chuť se vrací do života diabetiků i těch, kdo hubnou. Tento sirup z kořene čekanky dokáže nemožné

Milé čtenářky a čtenáři, možná jste si mysleli, že s přibývajícím věkem a rostoucími obavami o hladinu cukru v krvi se musíte nadobro rozloučit se sladkou chutí. Mám pro vás ale zprávu, která vám možná zpříjemní každé ráno. Existuje totiž "sladidlo", které není plné chemie, chutná téměř jako med, a přitom ho vaše tělo vnímá spíše jako vlákninu než jako cukr. Řeč je o čekankovém sirupu – malém zázraku, který si nachází cestu do českých kuchyní.

Recept, který stál babičku pár korun. Dnes by za tuto celozrnnou vánočku v bio kvalitě chtěli stovky

Recept, který stál babičku pár korun. Dnes by za tuto celozrnnou vánočku v bio kvalitě chtěli stovky

Všichni to známe. V obchodě se na nás smějí krásně zabalené vánočky, ale když se podíváte na cenu a pak na složení plné "éček", přejde vás chuť. Přitom upéct si doma poctivou, vláčnou a navíc zdravější variantu není žádná věda. Mám pro vás recept, který kombinuje tradici s troškou zdraví, nádherně voní po másle a mandlích a hlavně – nezruinuje vaši peněženku. Pojďme si společně provonět kuchyni tak, jak to dělávaly naše maminky.

Nejlevnější lék na únavu, který chutná božsky. Tento staročeský klenot zvládnete i poslepu

Nejlevnější lék na únavu, který chutná božsky. Tento staročeský klenot zvládnete i poslepu

Hledáte jídlo, které vás zahřeje, zasytí na celé odpoledne a přitom stojí méně než lístek na tramvaj? Zapomeňte na drahé italské rizoto. Vracíme se ke kořenům s receptem, který naši předkové milovali pro jeho sílu a chuť. Ječné krupoto s houbami je balzám na nervy i peněženku.

Tento recept stál babičku pár haléřů. Dnes by se za jeho zázračné účinky platilo zlatem

Tento recept stál babičku pár haléřů. Dnes by se za jeho zázračné účinky platilo zlatem

Vzpomínáte si, jak to vonělo v kuchyni, když se vařilo ze surovin, které byly doma vždy po ruce? Dnes se vracíme ke kořenům s jídlem, které je doslova nabité zdravím, stojí pár korun a přitom chutná naprosto božsky. Zapomeňte na drahé superpotraviny z dovozu, ten pravý poklad máme ve spíži.